Pane di Altamura Patrimonio Unesco

Pane di Altamura Patrimonio Unesco, Paolicelli: "Non un semplice Brand ma prodotto identitario"

Approvata all'unanimità oggi in Consiglio regionale, la mozione presentata dal consigliere Davide Bellomo sull'inserimento del Pane di Altamura nella lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Unesco.

Attualità
Altamura martedì 13 aprile 2021
di La Redazione
Pane di Altamura Dop.
Pane di Altamura Dop. © Consorzio pane di Altamura Dop.

Approvata all'unanimità oggi in Consiglio regionale, la mozione presentata dal consigliere Davide Bellomo sull'inserimento del Pane di Altamura nella lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Unesco.

"Un bel passo in avanti per un prodotto che non è soltanto qualcosa che vediamo sulle nostre tavole e che consumiamo abitualmente. È soprattutto il simbolo di una civiltà millenaria, che unisce passato e futuro" commenta Francesco Paolicelli, presidente IV commissione consiliare – delega Commercio, Artigianato, Turismo e Industria Alberghiera.

"Una conquista importante raggiunta con questa approvazione e che vede tutti concordi. Per questo ringrazio il collega Bellomo con il quale abbiamo condiviso anche l’impegno ad attivare tutte le opportune procedure e soprattutto a coinvolgere gli locali per raggiungere insieme l'obiettivo comune".

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